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主婦の私の毎日の仕事の中で大きなウエイトを占めるのは、食事作りです。食事は、健康な体を作るということだけではなく、毎日の大きな楽しみでもあります。新鮮な材料を使って、工夫しながら毎日変化に富んだ食事を作るのは楽しみでもあり、また遣り甲斐のあることです。大分は気候も良く、自然も一杯、食材も海の幸、里の幸、山の幸と恵まれています。
主食のお米は私のお友達の家で作ったお米を玄米で購入して、必要なだけ精米機で八分搗きにして電気釜で炊いて食べています。
お野菜は、道端に「100円スタンド」というのを作って近くの農家のおばさん達が並べて置いています。そんな所で１００円玉をびんに入れて買ってきます。今朝、畑から収穫したとばかりのお野菜は、太陽の恵みを一杯浴びて新鮮で柔らかく、お料理すると甘くてとてもおいしいです。
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3月の「普段着の私：息子達の部屋」
2月の「普段着の私：私の台所」
1月の「普段着の私：豊の国・大分」
