English 2003年9月11日:雨の中の中秋節 |
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今日は香港では大切な中秋節、家族や親戚が集まって月餅を贈り合いごちそうを食べる日。 リリアンとドリスが、たくさんの買出しをしてきてこれから何か作ってくれるそうです。 |
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外は台風の余波の大雨ですが、テラスにテーブルを出して、色々な果物とおみやげに香港から持ってきてくれた月餅をお供えしました。 | |
ドリスと夫はバーベキューコンロを持ち出して、点火しています。 雨にも負けず、「月を愛でながらバーベキューを」というかねてからの計画の実行です。 |
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台所ではリリアンが材料の下ごしらえをしています。 お肉はたれにつけこんで、、、 |
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きのこは、バターをのせてホイルに包みます。 | |
さあ、準備が整いました。 二人が買ってきてくれたフルーツワインで乾杯です。 |
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雨もなんのその「乾杯!」 | |
お肉が焼けるまで、ピータンを食べました。おいしくて写真を写すのが遅くなりました。 | |
リリアンとドリスがお肉を焼いたり火の加減をみたり、とてもよくお世話をしてくれます。 | |
もっぱら夫は食べて飲む、私も、です。 | |
手羽先は、蜂蜜をぬってはまた焼き、を繰り返して照りを出していきます。 とってもおいしく焼けました。 |
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ホイルに包んで鉄板の上にのせたきのこは甘く、 | |
火のまわりにおいたサツマイモは、ホクホクに焼きあがりました。 | |
二人も汗をかきかき楽しそう。 | |
ひとしきりバーベキューを楽しんだ後、12時が来るのを待って、いよいよ月餅を食べます。 大きな月餅を切ると中から出てきたのはあひるの卵の黄味でした。 |
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不思議な味の月餅に私はびっくり、そしておいしさにまたびっくり。 楽しい雨の中秋節でした。 リリアン、ドリス、ありがとう! |
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