2023年3月5日：寅年の夫の誕生日
	今朝、起きてスマホを見ると３度とでていました。寒いです。日中は温かくなるでそうか。
今日は夫の寅年の誕生日、先月は、お友達の久美子さんの誕生祝いを我が家でしました。その前の１２月には、私の傘寿の誕生日のお祝いを久美子さんが我が家でしてくれました。そして、２月は久美子さんの誕生日を我が家でしました。誕生日の」お祝が続きます。
	今日は、久美子さんが食べるものの用意をするので、サラダだけはお願いとのこと、そこで、むかし野菜の邑、佐藤農園へお野菜を買いに行きました。
日曜の佐藤農園は、畑の産物を使って、調理したものを販売しています。今日は野菜のかき揚げ、お漬物など買ってきて、テラスで２人でランチを食べました。かき揚げがとっても美味しかったです。
午後にはテーブルセッティングをしました。サラダは、刈って来たばかりのお野菜と、日出の潮トマトで用意をしました。お花も今日咲いたばかりのらっぱ水仙を飾りました。
	夕焼けが西の空を明るくする頃に、久美子さんがお料理を持って、やってきました。いつも私たちの体調を 気遣ってくださっています。 今日は、先日、届いたばかりの玄関の手すりを久美子さんに見てもらいました。 これはいいわね、段差を手すりを両手で持って、下りると、心配が無いね、使ってる？はい、とても調子良いですよ。と、喜びました。
夕焼けになって、かえって西の空が明るくなりました。明日も天気は良いでしょうか？
	久美子さんの荷物から色々なものが出てきます。 先ずはテイクファイブの早瀬さんが作って下さったボルシチです。おいしそうな香りがします。丁寧に作って下さったとか。楽しみです。
次は、夫のお祝いのノンアルコールの飲み物です。 最近はいろいろなドリンクが出てきて、さあ、どれでもどうぞ！です。
	私たちも赤ワインがあります。そこで似たような「ノンアルでワインの休日」 というのが良いかな？になりました。
さあ、乾杯です。♬Happy Birthday to Kennsann ♬♬、
誕生日のケーキは、イチゴののったショートケーキ、ロウソクに火をつけてまた歌います。
これは先日買っていた佐藤農園のビーツです、久美子さんが半分に切って余りの色の美しさに驚いています。このビーツを早瀬さんに渡していたら、赤いビーツが出来ていたでしょう。明日はビーツを入れて、少し煮たらいいねとなりました。 もう一つは早瀬さんに使ってもらいましょう。
	久美子さんの持って来て下さった可愛い花束、パンジーのお花など、本当に美しいです。
６日、 朝です。最近は」鶯がとても上手に鳴いて起されます。それを楽しみに泊まった久美子さんですが、何故か、今朝はあまり鶯が鳴かないです。同志てかしらね、 昨日のビーツを小さく切って、電子レンジで少し温め、お鍋に入れて、火を通しました。上にカテージチーズをのせてパセリを振って、赤いボルシチになりました。
	ボルシチに、フルーツに温野菜にと様々ごちそうが並びました。くみこあんはパイナップルまで持って来て下った、さあ、どうしようと、言ってるうちに、食べ損ねました。
ランチは夫がチャーハンを作りました。手際よく出来るねと、久美子さんが驚いてほめてくれています。でも、本当においしく出来ていました。今回も楽しかったね、と、お別れの挨拶かと思ったら、なんと、今からまだ大仕事が残っていると。
	今度は何事が始まるのか、びっくりしましたがバーナーまで持参です。早瀬さんの奥様が作って下さった クレームブリュレにバーナーで久美子さんが最後の仕上げをするのだとか。 さあキャラメリゼしたフランス発祥のデザートを頂きます。表面に置いたお砂糖がバーナーで焦げて、パリパリとした面白い食感になるのが楽しくて美味しくて、ありがとうございます。
今回は久美子さん、」大忙しで誕生日を祝ってくださって本当にありがとうございました。早瀬さんにもお礼をくれぐれもよろしくお伝えくださいね、
	時々、鶯が鳴くので久美子さんよろこんでくれています。本当にいろいろと忙しくしてもらって、私たちにはとてもうれしい夫の誕生日になりました。 本当にありがとうございました。