English 2007年5月14日:お庭でバーベキュー |
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暫く風邪を引いて家の中で大人しくしていましたが、咳も止まり、元気になりました。気候も一年で一番快適な5月、久しぶりに庭でバーベキューがしたくなりました。 | |
二人でバーベキューというと、この七輪がとっても具合良いです。火熾しは夫の役目。 | |
丸く固めた新聞紙の上に枯れ枝をおき、その上に炭をおいて、火をつけます。白い煙がモクモクと上がりだしました。 | |
やがて、炎が出て、うちわで少し扇ぐと着火しました。 | |
その間に私は、お野菜とお肉のタレの準備です。タレは大根おろしに韓国土産のタレと、酢や醤油を混ぜて作りました。 | |
火の加減が丁度良くなりました。韓国石焼鍋を載せてお肉を焼きます。 | |
日が落ちて、少し涼しくなってきましたが、火の側でとっても気持ちが良いです。ビールで乾杯!お肉もお野菜もおいしく食べました。 やがて、蚊が出てくるようになると、のんびり庭でバーベキューも出来なくなるので、丁度良いタイミングでした。ご馳走様! |