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2004年3月13日:ティーパーティ
大きな荷物を持って素敵な男性の来場です。ティーパーティ担当の桑野さんと早速打ち合わせ。
大きな荷物から出てきたのは大きな箱、これは段ボールで手作りなんですよ、といいながら出してこられたのは急須に茶筒、お茶のソムリエの畑中さんでした。
ティーパーティのお菓子も並びました。NPO観光コアラスタッフの中谷さんからの差し入れのおはぎに湯布院のかりんとう、クッキー、イチゴ、柚子ねりと素敵な食べ物が揃いました。
しっかり講習を受けた皆さんは席を移してティーパーティ、先ずはお茶のソムリエさんのお話を聞きます。
おいしいお茶を飲んで下さいね。お茶の葉は一人分2g。お湯の温度は75度、
急須に注いだら2分蒸らす、これでとってもおいしいお茶が頂けますよ。最後の一滴まで注ぎましょう。
素敵な話術と丁寧なお手元を見て皆さんも大きく頷かれています。
スタッフの狩谷さんが熱心にビデオに収めています。
はい、こんなにきれいな色をしたお茶が入りました。
皆さん、湯布院の食べ物と、おいしいお茶で今日始めてあう人たちとの会話も弾みました。観光発信は郷土のおいしい食べ物からと、早速、デジカメで写真を写す人もいました。
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