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このゴールデンウイーク、どこへも出かける予定のない我が家で、「一緒にパンを焼きませんか？」と女性のメーリングリストに声かけをしました。そうしたら、事務局の友成さんと、毎日、素敵なお弁当をホームページにアップなさっている山口さんが、手を挙げて下さいました。

パンが自分で作れる！ととても期待してきて下さった友成さん、レシピを真剣に見てます。計った材料をボールの中でまずこねます。始めはグチャグチャとしてちょっと勇気がいる、、、、でも初めてとは思えない、友成さん、腰が入っていてパンこねがとっても上手です。

乾燥させないように、キャンバス地や、ビニール、濡れタオルを使って保護しながら、丸めていきます。形が整ったら、トッピングです。芥子の実、ごま、粉、くるみなどを飾って、クープ（切りこみ）を入れたり、あんを包んでアンパンを作ったり、、ここはもうお好みです。

食べている間に、第2弾のルーレ・オー・ブーレ（バターロール）が焼きあがりました。照りがとても良い色でいかにもおいしそう！
早速、一口食べた友成さん、「おいしい！」　ああ、おいしく焼けて喜んでいただけて本当に私もうれしかったです。

5月4日、メーリングリストの友達とパンを焼きました。　ｂｙ　Mie
このゴールデンウイーク、どこへも出かける予定のない我が家で、「一緒にパンを焼きませんか？」と女性のメーリングリストに声かけをしました。そうしたら、事務局の友成さんと、毎日、素敵なお弁当をホームページにアップなさっている山口さんが、手を挙げて下さいました。
パンが自分で作れる！ととても期待してきて下さった友成さん、レシピを真剣に見てます。計った材料をボールの中でまずこねます。始めはグチャグチャとしてちょっと勇気がいる、、、、でも初めてとは思えない、友成さん、腰が入っていてパンこねがとっても上手です。
	やがて、パン生地は手につかなくなり、すべすべのお肌のようになります。これは不思議です。そして時々は叩いたり、丸めたりしてこねていきます。
	こね上がったら、ボールに入れて一次醗酵に入ります。今日は久しぶりの雨でちょっと気温が低い、そこで、夫がストーブを自分の部屋に置いてくれたので、そこで醗酵させました。青いボールのようにきれいに醗酵したら、いよいよ成形に入ります。
乾燥させないように、キャンバス地や、ビニール、濡れタオルを使って保護しながら、丸めていきます。形が整ったら、トッピングです。芥子の実、ごま、粉、くるみなどを飾って、クープ（切りこみ）を入れたり、あんを包んでアンパンを作ったり、、ここはもうお好みです。
	さあ、パンが焼きあがりました。香ばしい香りがして、パンと膨らんだかわいいテーブルロールの出来あがり！
	とにかく、おいしそうに第一弾のパンが焼けたので、ほっとした三人です。雨も小止みになったテラスに出て丁度咲き始めた芥子の花を見たり、しばしの憩いです。左から、山口さん、友成さん、Mieです。この直後、女性のメーリングリストメンバーの渡辺さんが来られました。お仕事をちょっと抜け出して応援にかけつけて下さったのでした。
	試食タイム！という時にピンポン。なんと、コアラ事務局長の尾野さんの登場です。先日、大分メーリングリストのビールオフに出かけた夫とパン焼きの話になり、試食会に参加！ってことに。焼き立てのパン、自分で焼いたパンは何ておいしいんでしょう。そして素敵な友達との楽しい会話。何よりのご馳走です。左から山口さん、渡辺さん、尾野さん、友成さん、夫です。
食べている間に、第2弾のルーレ・オー・ブーレ（バターロール）が焼きあがりました。照りがとても良い色でいかにもおいしそう！早速、一口食べた友成さん、「おいしい！」　ああ、おいしく焼けて喜んでいただけて本当に私もうれしかったです。
	今日の皆さんが我が家にお持ち下さったお花にワイン。本当にありがとうございます。何て幸せなんでしょう。「パン焼き会」のお陰で今年も楽しいゴールデンウイークになりました。