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5月19日朝、 ハドソン川です。後方はニューヨークのダウンタウン、川の両岸は緑が一杯で、その中にポツンポツンと大きな美しい家が建っています。季節は初夏、真っ白な木が前方に、、、、と思うとそれはアカシヤの大木に真っ白な花が満開。それは見事なパークウエーでした。パークウエーはトラックが走れない道路です。 |
 | 19日昼、 陸軍仕官学校のウエストポイントをバスで見学をしました。これはその校舎で4000人程が学んでいるそうです。ハドソン川が目の下にありとても景色のいい所でした。 |
 | 夜はここ、カリナリー（C.I.A.）と言って、アメリカの超一流シェフを育てる学校へ行きました。シェフの卵の生徒さんが作るお料理を食べることが出来ます。勲章を一杯つけたシェフを先生にケーキやソースの作り方の勉強をしている様子を窓越しに見ることができました。 |
 | そんな訳で少しおしゃれをして出かけました。この中にはアメリカ風、フランス風、イタリア風と3つの立派なレストランがあります。私たちはフランス料理のレストランに行きました。生徒さんはとても生真面目でチャーミングでとっても好感が持てます。 鴨のテリーヌ、子羊の豆のソースかけなどを頂きました。 |
アカシヤの白き花揺れパークウエー | |
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