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夕方になりました。頭の上にとっても大きなお月様が出ています。カメラで捉えてみました。うさぎさんお餅つきがしっかり見えて、うれしくなりました。 |
西の空は、何だか怪しい雰囲気に燃えています。 こんな空になった頃、大きな荷物を持って久美子さんがやってきました。 |
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大きな荷物、これが大事大事と、出されたのは、何と「お鍋よ、お鍋を囲んでお食事しましょ!」なんと、その大きな荷物には、とらふぐセットが入ってました。一緒にお鍋をつつきたい、と、今回は、ワインで無くて、日本酒持参でしょ、 まずは河豚独特の菊の花が開いたようなふぐ刺しと薬味色々、 |
そして、河豚鍋、さあ、電話頂いたお野菜は買っておきましたよ、ではでは、と、冬野菜の白菜、春菊、椎茸、ネギ、たくさんたくさん切ってじゅんびしました。 | ![]() |
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今夜は、日本酒でしょ、と、大分県緒方産の特別純米酒と書いてある、鷹来屋と書いてある冷酒用、、何年振りかの冷酒を頂きました。 夫は真似だけです。河豚がおいしくなるから少しどうですか?勧めて下さるけれど、真似だけ! ふぐ刺し、おいしいです、ありがとう、と頂いてます。 |
冷酒、おいしいね、お鍋にはなお美味しです、と、可愛いグラスで頂きます。とらふぐのお出しも出て、山もりのお野菜もとっても甘くて柔らかくて、たくさんたくさん頂きました。 久美子さんも、お店ではこうはいかないわね、と、もっと白菜切りましょう、などと言いながらお鍋に入れます。お豆腐も、お出しを吸って、とってもおいしいです、 最後に河豚雑炊を作りました。フー、ホントおいしかったです。ごちそうさま。 |
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17日 久美子さんのショップへ、今年初訪問 | |
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楽しい余韻ですっかり3人とも朝寝坊、昨夜は美味しかったね、と、お話しながら朝食はいつもの手作りパんと野菜色々、 |
今朝は久美子さんがトマトオリーブオイルで炒めたのを焼いたソーセージにからめてくれたのがとてもおいしかったです。 | ![]() |
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楽しく朝食、そして、楽しくにぎやかに片付け、今日は3人とも、いつものリハビリに行く日、時計を見てびっくり、あらまあ、これは遅くなりました。と、急いで車連ねて病院へ。 |
夫は診察もあって、薬もいつも通り出るとのこと、薬局へ行く。またまた可愛い置物が出ていた。今年の寅年にちなんだトラの物置、花台にでもなるのかしら?頑張って持ってます。まだちょっとこどもみたいな可愛いトラさんでした。 |
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こちらに置いてあるのは大きな張り子の寅、大きく口を開けてます。でも、首輪がつけてあって、きっと可愛がられている寅さんだろうなと思いました。 |
リハビリが終わって、帰りは久美子さんのショップへ寄りました。一足早くリハビリの終わった久美子さんが待ってくれていました。 | ![]() |
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紅茶と、オリーブオイルのお店です。 紅茶を淹れて待ってくださってました。 今日の紅茶は、パディントンティールームのきっかけになった記念の紅茶を淹れましたよ、とのこと。 |
Paddington Tew Room 紅茶物語 紅茶の名前はFortmason 英国王室御用達 1707年創業今年で315年の歴史 Fortnam &Mason 二人の男性の名前が社名 パディントンの原点はロンドン本店買付の紅茶 ブレックファスト。 パディントン英国紅茶紀行で皆さんをお連れしました。その時発見した、創業者二人をネーミングにするなんて、これは自信作に違いない!楽しみに帰国。独特の芳香は何?アールグレイとも異なるどこかオリエンタルなフルーツの燻製?全く分からない!不思議な香り、美味しさに魅了されてしまった。とにかく好き! |
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毎年本店で、この不思議なフレーバーは何ですか?と聞くたびに、シークレットだ、と教えくれない。10年程経った時に、やっと秘密が明かされた!その正体は Orange blossom flower でした! しかも、デザインが一新された缶にはっきり明記されてあったのです。 何とか少しでも再現したい思いでハーブ専門店でオレンジの花のドライを見つけ大量に購入、早速開けてみると、似て非なる、最悪の香り!箸にも棒にもかからない、仕方なく全て廃棄。ミントならそこそこ近づける、それなりにブレンドできるが、そんなに簡単ではないと思い知る。 |
もしや、、南スペインや、南イタリア辺りの海に面した太陽がいっぱいのオレンジ畑に広がる白い花の甘い香りを想像。謎のままですが、フォートメイソン紅茶は創られ続け、変わらぬ美味しさを提供し続けて下さるブレンダーの方に感謝したい。 馥郁たる香り、一杯の紅茶に幸せを感じます。 紅茶を育てて下さる方々、ブレンダーの方々紅茶にかかわられているすべての人々への感謝、その気持ちがいつもお店でお客様においしい紅茶を伝える笑顔の素でしょうか。 |
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Paddington Tew Roomの 紅茶物語を聞きながら、Fortmasonのブレックファストを二人しておいしく頂きました。 お茶のお供は、珍しい「ハスの実」ちょっとユリ根に似ているお味、美しい蓮の花の種でした。 |
店の前の植栽に昨年、小さなミモザの木を植えたのが、もう黄色い花をつけている、と、びっくり。寒さが来るのに、大丈夫かしら?きれいに咲くのが楽しみです。 | ![]() |
![]() 帰宅途中で見た由布岳、雪が積もっています。今から寒さがやってきますね。 |