2021年1月16日：久しぶりのケーキ焼き
	我が家の台所の東の窓辺、キッチンガーデンっていうほどのことは無いですが、左はシャキシャキレタス、右はカブ、どちらも今までだと、捨てていた根っこの所をガラス瓶に入れて水栽培、刺身のツマに出来るくらいには育ちました。ほんの少しの緑ですが朝日にキラキラ！気持ち良いです。
朝食後、テラスに出て体操をする夫です。足を伸ばしてなかなか良いですよ。気持ちは元気いっぱい、それに似合うように元気よく歩きたいなと、毎日、外歩きも励んでます。
	不要不急の外出自粛の生活は、とてもゆったりとした時間が流れます。おやつに何かケーキを作りたいなと思って冷蔵庫にある材料でマーブルケーキを焼くことにしました。
ちょっとココアがいつものと違う方を使ってしまったので、マーブル模様が淡くなってしまいました。本当はもっとハッキリとココア色が出ると良かったのですが残念です。
	それでもやっぱり手作りケーキはおいしいね。と、２人でティータイムです。
息子たちにも写真で送って、報告です。またコロナが収まって大分に来れるようになったら、今度はクッキリとマーブル模様の見えるケーキを焼いて一緒に食べましょう。