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2004年1月7日:お好み焼きがおいしかった!
近くのショッピングセンターまで散歩を兼ねて歩いて出かけました。丁度お昼時、新しく出来たお店に入って今日のお昼ごはんは「お好み焼き」
お好み焼きを食べるのって何年振り?
ふっくらと焼きあがるのを待っています。まだかまだかとお腹が催促。キャベツにもやしにネギに卵に豚肉、一杯入っています。
さあ、焼きあがったようです。ソースをたっぷりと塗ります。このソースのとろり加減がまた食欲をそそります。
昔はこんな食べ方は無かったけれど、今はマヨネーズをかけるのがおいしく食べるコツ。
おかかをたっぷりのせます。熱でチリチリ踊ります。
更に青海苔粉をパラパラと振って、たちまち磯の香が漂い、ますます食欲をそそります。
はい!頂きます。あつあつのお好み焼きはとってもおいしい。お店の人が言ってました。「お好み焼きは栄養的にも完全食ですよ!」って。本当にそう思いました。

(今日は携帯カメラからの取材でした。)