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1月4日、クッキーを焼きました。　　　　by Mie
	先月の26日から我が家にホームスティをしていたリリアンさんの帰る日がとうとう明日になってしまいました。 今日は二人で、お土産用のクッキーを焼きます。手軽に出来る「アイスボックスクッキー」です。
クッキーは材料を正確に計ることが大事です。そして、バターと砂糖をよく練ります。
白い生地と、ココアを入れた生地を作ります。それをひも状にし、白と黒を混ぜてマーブルクッキーに仕上げます。 ラップにくるんで冷蔵庫で寝かせます。
	冷えて固まって、薄く切りやすくなったら、天板に並べて170度に熱したオーブンに入れて15分、狐色に焼き上げます。
いい香りがしておいしそうなクッキーの出来上がりです。
	お土産用のクッキーですが、少し頂いて3人でティー・タイムです。
リリアンさんは、寮のお友達や、お世話になった人へのお土産にクッキーを袋に入れました。
	はい、こんなに素敵なクッキーの袋詰がたくさん出来上がりました。きっとお友達も喜んでくれることでしょう。
明日の夕方はJRに乗って東京に帰るリリアンさんです。 お正月に３人で写した写真を貼ったパネルにメッセージを書いて記念としました。そして夜、遅くまでいろいろな話をして過ごしました。