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2000年1月17日、ブロッコリーの収穫です。　　by Mie
	9月末に鹿児島からもらってきた一株のブロッコリーの苗、我が家の畑で順調に育って、いよいよ今日は収穫することになりました。
ブロッコリーはキャベツの仲間でカリフラワーの原型だとか。イタリアで生まれ育ち、ローマ人が好んで口にしたといわれます。世界に知られるようになったきっかけは、大陸横断鉄道の食堂車のメニューに加えたことで、旅行者の口伝えであっという間にヨーロッパ中に広まったといわれています。
こんな立派なブロッコリーが収穫出来ました。まわりに子株がついていて、まだまだ当分は楽しめそうです。
今夜はおいしいブロッコリーがたっぷり食べられそうです。きれいに洗って、房に切り分けて、熱湯で湯がきました。
	さあ、目にも鮮やかな緑に仕上がりました。新鮮なお野菜ってこんなにおいしいんですね。 その上、栄養的には、ビタミンＡ・Ｂ2・Ｃをはじめ、カルシウムなどがたっぷり。今、注目のビタミンＥも含んでいるそうで寒いこの季節たくさん食べたい野菜です。