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2000年1月11日、今日は鏡開きです。　　　　by Mie
今日は鏡開きです。お正月に神様にお供えした大きなお餅を下げて一年の健康と発展を祝って頂く日です。「鏡」は円満を表し、「開く」は末広がりという意味があります。香港の留学生のリリアンさんと一緒にお供えした鏡餅や、玄関に飾った注連縄を外しました。いよいよお正月気分もおしまいです。
鏡餅は餅が固いことと「切る」という言葉を忌むた「開く」という縁起のよい言葉を使い、刃物で切らずに、手や槌（つち）で割って食べるのがしきたりだそうです。そこで夫は、金槌を使って固いお餅を割りました。
	私は夕方から小豆をことことと炊いてぜんざいの用意をしました。
網の上で、先ほど細かく割ったお餅をこんがりと焼きました。
	さあ、甘くておいしいぜんざいが出来上がりました。今年1年の健康を祈って夫と一緒に頂きました。